Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :- 200 g de Saint Jacques
– 100 g de champignons de Paris
– 200 g de tagliatelles sans gluten
– crème
– sel, poivre
– échalotes
– ail
Préparation de la recette :
Pour les tagliatelles :
Faire bouillir de l’eau et ajouter les pâtes.
Pour les Saint Jacques:
Faire revenir dans un peu de beurre l’échalote finement coupée, avec l’ail haché.
Lorsque l’échalote et l’ail sont dorés ajouter les champignons.
Laisser cuire 5 mn (on peut ajouter du vin blanc pour éviter que cela brûle, car il faut cuire à gros feu).
Ajouter les Saint Jacques et la crème et laisser cuire quelques minutes.
Mélanger la préparation avec les tagliatelles ou servez à part.
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