Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 15 minutes
Ingrédients:
500 g de poulet (cuit)
1 oignon blanc (petit ; cebette ; finement haché)
2 oeufs (durs écrasés)
60 g de poudre d’amande
2 cui à soupe de cognac (ou armagnac)
6 cuil à soupe de mayonnaise
Sel
Poivre
Piment de cayenne (en poudre ou tabasco)
Préparation:
Etape 1: Dans un bol mélangez le poulet avec l’oignon, les oeufs durs écrasés , la poudre d’amande et l’alcool. Ajoutez suffisamment de mayonnaise pour obtenir une crème lisse . Salez et poivrez et assaisonnez de piment de Cayenne selon vos goûts).
Etape 2: Réfrigérez avant de servir.
Par agnes.f (Voir son site)
sansglutendegenie.wordpress.com 