crackers

Pour 25/30 crackers:

* 5 c-à-s bombées de farine de sarrasin

* 1 c-à-s de graines de lin

* 5 tours de moulin à sel

* 4 c-à-s d’huile

* un peu d’eau

Mélangez la farine, les graines de lin et le sel et l’huile.

Malaxer et pétrir à la main (n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau).

Laissez reposer votre boule de pâte 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°

Repétrir la pâte puis l’étaler sur un plan de travail enfariné.

Coupez des petits carrés puis les mettre au four entre 15 et 20 minutes.

Pour la cuisson j’ai opté pour le papier sulfurisé.

SOURCE: http://healthierlifestyleblog.com/2014/05/ils-me-font-craquer/

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